こんにちは！
ゆたるなキャンプのゆたです！
キャンプで食べるご飯っていつも迷いませんか？
ぼく達もいつも何を作ろうか迷うのですが、キャンプではお酒を楽しみたいので、料理はいつも適当になってしまいます。
キャンプですごくオシャレに盛り付けした料理の写真をSNSなどでよく見かけます。
僕たちは食べられれば良いと思ってしまうガサツキャンパーなので、見るたびにすごいなーってなってます！笑
また、焚き火で料理もやってみたい！と思うのですが、その後の洗い物や手入れを考えるとなかなか手が出ません…
それでもやっぱり美味しいものは食べたいので、いろんなものを作ってみたりしてます。
今回はその中でも簡単でおいしかったご飯を紹介します。
定番！カレーとナン
まずは定番のカレー
お供にナンも焼きました♪
キャンプでカレー、とっても定番だけど全然飽きません。
ナンのレシピ
[ 材料 (約4人前) ]
- 強力粉 250g
- バター 大さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ1
- 水 180cc
- ドライイースト 小さじ1
[ 作り方 ]
- ボウルに材料1.3.4.6を入れて混ぜ合わせる
- 溶かしたバターと、水を入れて生地がまとまるまで混ぜる
- 台などに移動して10分程こねる。(表面が滑らかになるくらいまで。)
- ボウルやタッパに入れてしっかり密閉し、冷蔵庫に入れる
- 一晩発酵させる。
完成です！
前日の夜に仕込んでおきましょう！
自分の好きな具材で！ピザ
個人的にかなり好きなのが、ピザです。
ほんとうに簡単なんですよ！
まず、フライパン等の上で生地を伸ばします。
次に、自分の好きな具材を好きなようにたくさん乗せましょう。
最後に上にたっぷりのチーズをかけます。
アルミホイルなどで蓋をして焼きましょう！
上のチーズが少し溶けてきたらだいたいOKです。心配な時は生地の裏側をみながら判断してください！
最後に上のチーズをバーナーで炙ります！！
完成です！
前日の夜に生地を作って、冷蔵庫で寝かせておけば
次の日は伸ばして焼くだけです！
ファミリーキャンプで、子供達と一緒にピザの具材を並べるのもとても楽しいとおもいます。
ぜひ一度作ってみてはどうですか？
ピザ生地のレシピ
[ 材料 (約４枚分) ]
- 強力粉 250g
- 薄力粉 50g
- 塩 小さじ1/2
- ぬるま湯 150cc
- ドライイースト 5g
- オリーブ油 大さじ1
[ 作り方 ]
- ボウルに材料1.2.3を入れよく混ぜ合わせる。
- 材料5を加えてよく混ぜ、真ん中をくぼませる。
- 材料4.6をくぼみに入れて、粉とよくなじませらようにこねる。
- ひとまとめにまとまったら台にうつして10分程よくこねる。(時々丸くまとめて、端を内側に丸め込む)
- ボウルやタッパー等にいれて、しっかり密閉し、冷蔵庫に入れる。
- 一晩以上発酵させる。
以上です！めちゃ簡単です。
こちらも、前日の夜に用意しておけば、あとは現地で好きな具材でピザを焼くだけです！
ご飯を炊くなら！土鍋ご飯
キャンプでご飯といえば
飯盒やメスティン
を使ってお米を炊くことが多いと思います。
メスティンや飯盒炊爨はキャンプの醍醐味だと思います。
正直これに関しては意見がすごい分かれることだと思うのですが…
ぼくは、外だからこそ美味しいお米が食べたい！
と思い、キャンプの時に土鍋でご飯を炊いてみました。
すると…
かなり美味しかったんです。そこからぼくはほとんど土鍋で炊きます。
キャンプなのに土鍋なんてって言われてしまうかもしれませんね笑
でもキャンプは人それぞれの楽しみ方があると思っているので、ぼくは土鍋でご飯を炊いています。
◎まとめ
今回は簡単に作れて美味しいキャンプご飯の紹介をしてみました。
僕たちはキャンプであまり手の込んだものを作らないで、お酒を全力で楽しんでいます。
とても手の込んだ料理を見たり、綺麗に盛り付けされているものを見ることもあります。
僕たちには出来ないことなので、見るたびに尊敬しています！笑
いろんな過ごし方があるキャンプ。
とってもとーっても最高です！
他にもキャンプ場紹介やキャンプの記事を書いています！
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